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L'isolat de protéine est une forme hautement purifiée de protéine de lactosérum, une substance dérivée du lait. Pendant le processus de fabrication, les autres composants du lactosérum, tels que les graisses et le lactose, sont éliminés, laissant derrière eux une poudre riche en protéines.
L'isolat de protéine est apprécié pour sa teneur élevée en protéines, généralement supérieure à 85%, ce qui en fait une source de protéines de haute qualité pour les personnes soucieuses de leur santé et de leur condition physique.
De plus, en raison de sa faible teneur en matières grasses et en glucides, il est souvent privilégié par ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines tout en limitant leur consommation de calories et de glucides.
L'isolat de protéine et la whey sont deux types de poudres de protéines dérivées du lactosérum, mais ils diffèrent par leur niveau de purification et leur composition. L'isolat de protéine subit un processus supplémentaire de filtration et de purification par rapport à la whey standard, ce qui entraîne une concentration plus élevée en protéines et une réduction plus importante des graisses et du lactose.
En conséquence, l'isolat de protéine contient généralement une quantité plus faible de matières grasses et de glucides par portion par rapport à la whey standard. Cependant, cela se reflète souvent dans son prix, l'isolat étant généralement plus cher que la whey standard en raison de son processus de fabrication plus intensif.
Ainsi, pour ceux qui recherchent une source de protéines de haute qualité avec une teneur réduite en graisses et en glucides, l'isolat de protéine peut être le choix idéal, tandis que la whey standard peut convenir à ceux qui ont des besoins en protéines moins stricts ou un budget plus restreint.
- Protéine plus pure : Contient généralement plus de 85% de protéines avec moins de graisses et de glucides.
- Moins de lactose : Idéal pour ceux qui sont sensibles au lactose.
- Processus de filtration : Subit une filtration supplémentaire pour éliminer les impuretés
- Protéines : Contient environ 72-80% de protéines avec des niveaux plus élevés de graisses et de glucides.
- Contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à la construction musculaire.
- Moins cher : Généralement plus abordable que l'isolat.
Les protéines Kriegger labelisée Fonterra, avec leur concentration élevée en protéines (85 à 87% par dose réel ), offrent un apport optimal en acides aminés, notamment en leucine, un acide aminé clé pour la synthèse des protéines musculaires. De plus, leur faible teneur en sucres et en lipides garantit que l'énergie consommée provient principalement de la construction musculaire plutôt que du stockage de graisse.
Des recherches ont également montré que la consommation de protéines après l'entraînement favorise une meilleure récupération musculaire en réduisant les dommages musculaires et en favorisant la régénération des fibres musculaires.
En choisissant les protéines Kriegger, vous optez pour un produit soutenu par la recherche scientifique, produit en Belgique, offrant des résultats tangibles en matière de prise de muscle et de performance physique.
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